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北京餐饮老字号调研

嗨哟~~欢迎参加本次调研,您的宝贵意见将是我们的学习资料,所以希望您能认真填写哟~~angel

Q1:1.您的年龄?
18岁以下
19~39
40~59
60岁以上
Q2:2.您的职业?
私企、外资企业员工
国有企业、事业单位工作人员
公务员
学生
其他
Q3:3.您是否长期居住在北京?
Q4:4.您知道下列哪些北京餐饮老字号?
混沌侯
淮扬春
萃华楼
五湘斋
晋阳饭庄
功德林
西来顺
东来顺
南来顺
都一处
全聚德
便宜坊
月盛斋
柳泉居
丰泽园
砂锅居
烤肉季
鸿宾楼
又一顺
庆丰包子铺
惠丰老北京饺子楼
曲苑酒楼
峨嵋酒家
同春园
同和居
Q5:5.您去过哪些北京餐饮老字号?
混沌侯
淮扬春
萃华楼
五湘斋
晋阳饭庄
功德林
西来顺
东来顺
南来顺
都一处
全聚德
便宜坊
月盛斋
柳泉居
丰泽园
砂锅居
烤肉季
鸿宾楼
又一顺
庆丰包子铺
惠丰老北京饺子楼
曲苑酒楼
峨嵋酒家
同春园
同和居
Q6:6.如果同时出现老字号产品和非老字号产品,您一般怎么选择?
老字号产品
非老字号产品
Q7:7.如果会选择老字号产品,是因为
老字号产品代表一种文化,有地方特色
内心认为老字号产品质量更有保障
该老字号品牌知名度高,是驰名商标
希望体验中国式生活方式
Q8:8.如果不选择老字号产品,是因为
该老字号本身没有名气
不知道是老字号产品,如知道会选择购买
产品质量与其他同类产品无差别
产品本身不够现代
老字号产品价格高出同类产品太多,不划算
不认为老字号代表中国式方式,或没有强烈的体验中国式生活方式的愿望
Q9:9.您是通过哪些途径了解老字号品牌的?
书籍、杂志
朋友相告、长辈流传
电视节目
旅游宣传册
电视剧、电影或话剧等
互联网
广播
展销会
Q10:10.您一般会通过哪些渠道购买老字号产品?
超市或者商场
互联网
老字号集聚区的专营店
老字号集聚区外的老字号专营店面
Q11:11.您希望参加什么样形式的老字号品牌活动?
讲座
老字号产品展览会
现场观摩老字号产品制作
其他推广活动
Q12:12.如您购买过老字号产品,请选出与您购买老字号购买经验相符的评价
1.满意,因为销售员热情服务以及合理导购
2.满意,因为店内环境舒适
3.满意,因为服务质量有保障
4.满意,因为售后服务完善
5.满意,因为其他原因
6.不满意,因为服务人员态度不好
7.不满意,因为环境不舒适
8.不满意,因为服务质量一般,性价比不高
9.不满意,因为售后服务手续慢
10.不满意,因为其他原因
11.有的满意,有的不满意,满意的居多
12.有的满意,有的不满意,不满意的居多
Q13:13.您觉得北京餐饮老字号企业最应该改进的地方是
提高品牌知名度
改进产品质量
丰富产品种类
提供更周到服务
降低价格
优化消费环境
改进管理模式
提高生产技术
加强创新力度
其他
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