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餐饮业问卷调查

您好,感谢您能在百忙之中抽出时间填写此次调查问卷,本问卷,主要是了解目前餐饮行业对从业人员的技能、素质要求;行业内部对人才能力的缺乏,以及行业内部对营销策略、经营模式、运营管理需求及行业痛点的相关调查;本问卷可能有助于提高您门店的工作效率,请您根据实际情况填写,谢谢您的配合。


门店名称:                                                            门店地址:

面积:                                                                   员工数量:

店铺类型:口大型     口中型     口小型     口连锁型

Q1:1. 您餐厅的经营时间?
1年以下
1—3年
3—5年
5年以上
Q2:2. 您餐厅的目标客户群体?
工薪族/白领
学生
集体宴会/婚礼酒席
游客
以上皆有
Q3:3. 您餐厅用工情况是否面临问题?
无问题
店内员工不够,不好招
员工服务意识不强,缺乏应变能力
员工心态不稳定,情绪时好时坏
Q4:4. 您餐厅已建立哪种客户会员系统?
无会员系统
自有会员系统
依托平台数据库
自建CRM客户系统
Q5:5. 您餐厅现有的营销方式有哪些?
无任何宣传(坐店等客)
传统方式,发传单、广告宣传
微信公众平台、朋友圈分销宣传
团购平台宣传
自建平台+客户引流
Q6:6. 您认为哪种方式能够降低运营成本?
提高员工工作效率
顾客自助微信点餐,节省纸质菜单
降低店内员工成本
脱离团购依托,建立自有数据库平台
以上皆可
Q7:7. 您店内的顾客就餐时出现过哪些问题?
等位时间太长
员工服务态度不好
服务效率太低
无法线上支付
以上皆有
Q8:8. 您认为怎样能够提高顾客体验?
提高员工服务效率
手机端提前预定座位
自助二维码点餐、时尚便捷
线上支付,缩短结账时间
通过自有数据库,进行精准营销
以上皆可
Q9:9. 您还有哪些需要解决的问题?
    ____________
Q10:10. 您还有哪些更好的针对餐饮行业的建议?
    ____________
Q11:11. 店铺负责人姓名
    ____________
Q12:12. 联系电话
    ____________
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