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疫情及新兴产品对传统饮食业的影响调查--以广州市为例
感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题,现在我们就马上开始吧!
Q1:您的年龄是?
18岁以下
18~24岁
25~30岁
31~40岁
其他
Q2:您目前的职业是?
在校学生
专业人员(如医生/律师/文体/记者/老师等)
普通工人(如工厂工人/体力劳动者等)
商业服务业职工(如销售人员/商店职员/服务员等)
个体经营者/承包商
自由职业者
暂无职业
其他职业人员(请注明)
Q3:对广州传统饮食业的态度
热爱、支持
一般般
无感、无所谓
Q4:认为传统饮食业有什么优势、喜好的原因(如早茶等)
味道好
价格亲民
饮食习惯
就餐氛围
其他
Q5:平日到传统餐饮业内吃食多为几人前往(门店消费)
1人
2-5人
5-10人
其他
Q6:对于疫情期间多数传统餐饮业无法维继有什么看法(如早茶业、大排档等)
惋惜、难过
过时就应该淘汰
应作出改变
无所谓
Q7:认为许多饮食类门店在疫情期间倒闭出于什么原因
趋势所致、无力回天
门店过于依赖流动资金
经营理念无法在疫情中维持顾客
缺乏线上渠道
Q8:对广州传统饮食业无感的原因(老一类的饮食产品)
口味好但款式老旧(缺创新)
大多需要到店吃(疫情不方便)
缺乏宣传
服务人员态度素质欠缺
卫生问题
其他
Q9:日常更偏向于传统饮食还是新兴网红食品
传统饮食
新兴网红食品
都可以
Q10:在疫情前期无法堂食时会选择购买方便类食品吗
不会
偶尔会
Q11:对于像传统的螺狮粉酸辣粉等食品开始开拓线上销售持什么态度
新奇、感兴趣
赞同提倡
不感兴趣
Q12:购买方便食品会选择什么方式
超市选购
线上平台购买(淘宝、京东等)
其他
Q13:您认为新兴方便类食品有什么优势
方便快捷
款式新奇
口味繁多
购买简单
价格合适
其他
Q14:对传统门店经营类饮食开拓线上渠道有什么看法
支持
不支持
观望
Q15:更偏向于哪类传统饮食开展线上渠道?
手工零食
花饼、盲公饼等
粥类
姜撞奶等传统甜品
其他
Q16:您对实体店经营有什么建议
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