把法国酒庄背回海岛？这对姐妹告诉我生活的N种可能性！

这是Freeter活动发起人 蓝赫名爵 发起的#蓝赫名爵.品牌分享推广会 #活动  前几天，飞特君给我提到过一个故事。一个关于两个从小玩到大的海南好姐妹，长大游览各国后，最终决定把一座法国酒庄带回小岛的故事。这个故事无疑击中了我那颗爱浪又爱酒的心，于是我决定去亲自听一听这对姐妹的故事。 有着“最古老的生命之水”美誉的白兰地，是指葡萄经过发酵、蒸馏、橡木桶储存后而得到的烈酒。作为白兰地的两大产区之一，相较于大众化的干邑，雅文邑产区白兰地有着更为原始的口感，成为欧洲人喜爱的小众酒。但由于产量少，鲜少被引进国内。▲ 雅文邑产区位于法国西南部而这对海南姐妹——Ruby和罗青的“蓝赫名爵酒庄”，便是一家致力于宣扬纯正雅文邑白兰地文化的酒庄。  在采访Ruby和罗青之前，我花了一晚上恶补雅文邑白兰地的知识，生怕自己由于知识不够尴聊不下去。没想到她们竟将见面时间定到午餐，着实让我摸不着头脑：咦这不该是正儿八经的聊天吗，怎么定了个饭点？ 还好热情的Ruby打消了我的顾虑：“一来就讲故事太抽象啦，餐配酒才能切实地体验我们酒的魅力嘛！”好像有些道理耶……带着顺便蹭了顿饭的喜悦，我们开始边吃边先聊起了酒来。1. 蓝赫名爵X.O（20年）白兰地一般作为餐后酒饮用以帮助消化，亦可燃上一支雪茄独饮。但由于其具有去油解腻的特性，也经常将它与一些口味浓郁的菜肴搭配，提升菜肴美味。 她们首先拿出一瓶20年陈酿X.O。超有份量感的大酒瓶，透露出巨大的气场。打开瓶盖，整个房间立刻弥散出了华丽的香味，让我忍不住大吸了几口气。 将此酒搭配一款澳洲雪花牛扒。煎到恰到好处的牛扒，放入嘴里汁水四溅。再品一口琥珀色的X.O，花香、果香和泥土香料味在嘴里层层叠叠散开，又恰到好处地分解了牛扒的油脂，口感十分完美！ 2. 蓝赫名爵V.S.O.P（8年）紧接着是一瓶8年的V.S.O.P。一如既往大气的酒瓶设计，却相较X.O多了一份优雅。打开瓶盖后仍然是香飘满室，这估计就是白兰地独有的摄人魅力吧！ 为了认真区分V.S.O.P和X.O的区别，我准备单独饮用这款酒。依旧是透明凛冽的琥珀色，散发出茉莉花和果脯的香气；轻轻摇晃又有着辛辣的干香料味。 入口非常柔和！感觉像香草奶油一般在舌尖顺滑延展，带着甜美的糖渍水果和香料的风味。虽是一款烈酒，但它独特的口感相信女生也会爱上！ 3.蓝赫名爵“初色”X.O（15年）不要以为白兰地只是大大的一瓶老酒，也不要以为它只属于富有阅历的中年人。为了让更多年轻人爱上雅文邑白兰地文化，蓝赫名爵最近推出了名为“初色”的200ml装小支X.O，时尚小巧的外表更受年轻人喜爱。 用“初色”搭配香烤乳鸽，乳鸽经过烘烤后的焦香味与酒的独特风味相得益彰。一支小酒+一份下酒菜，就是最惬意的周末独处时光。 4. 葡萄酒除了最原汁原味的雅文邑白兰地，蓝赫名爵还提供优质葡萄酒。比如今天的这款白葡萄酒，将它放入冰桶后搭配法国生蚝简直是绝配。 生蚝个个新鲜肥美，连着汁水吸入嘴里，搭配一口白葡萄酒，生蚝的鲜美中和了酒的酸度，酒的清甜又化解了蚝的腥味。1+1>2的口感不过如此吧！小贴士：什么是X.O？什么是V.S.O.P？我们经常听到的“X.O酒”，其实是指白兰地的酒龄。白兰地酒根据陈酿期，将酒分为了X.O/V.S.O.P/V.S等级别。通常情况下X.O的酒龄＞6年，V.S.O.P酒龄＞4年。分割线 酒足饭饱后，Ruby和罗青开始给我讲起了她们的故事。出生在海南的她们，从小一起长大，是一对比亲姐妹还亲的好闺蜜。后来Ruby留学欧洲，罗青居住在海南。工作学习之余，经常一块旅游世界各地。▲ 罗青与Ruby有一次，她们来到了法国Manciet d` Armaganc村庄，这个以大仲马笔下三个火枪手之一Armamitz伯爵所在的村庄。 在这里，她们邂逅了蓝赫名爵酒庄，并在酒庄里遇见了世代种植葡萄与酿酒的家族酿酒师Jean，给她们讲述了酒庄的故事。▲ 家族酿酒师Jean这座始于17世纪的酒庄，位于法国卡斯康中部的热尔省雅文邑法定产区。地处大西洋与地中海的中央，独特的地理位置使其成为天然无污染之净土。历史悠久的酿造工艺结合新世界的科学技艺，如同炼金术一般神奇，保证了蓝赫名爵出品的雅文邑的超高品质。 ▲ 酒庄（法国）的美景在了解到酒庄迷人的历史文化、品尝到与众不同的雅文邑后，Ruby和罗青准备一不做二不休，收购了这片法国庄园，让蓝赫名爵酒庄成为了海南人自己的法国酒庄！搭起了异国文化桥梁的Ruby和罗青，从此过上了不停穿梭于法国和海南的生活，将雅文邑的精湛工艺带回小岛。▲ Ruby和Jean在酒庄葡萄园  除开法国的酒庄，Ruby和罗青在海口还设有一个酒庄。相聊胜欢，她们索性邀请我去那坐坐。酒庄位于一处别墅区内，位置非常安静私密。开门后才发现别有洞天：三层楼的别墅，装修成了以蓝色调为主色的地中海风格，配以各种鲜艳的家具，别有一番风味。 一楼是品酒室，除了各式各样的酒，墙上还挂满了一些手绘空酒瓶，据说是前来品酒的客人们喝完酒后自己画的，十分有趣。 四处都是酒庄以及她们游历各国的相片，看着让我不禁心生向往。 绕过二楼办公区，三楼有一间大大的用餐室，用于举办小型餐会。依旧是风格明显的地中海装修，十分漂亮。 外面还有一个可爱的院子，据说周末时，Ruby和罗青经常邀约好友在这烧烤饮酒（只可惜今天天气不佳）。这间精致小巧的酒庄，不仅能用于品酒，还可以举办各种私人派对和活动呢。 比如19日晚，这里就即将举办一场“蓝赫名爵.品牌分享推广会”。除了美食与美酒，酒庄庄主Jean和Ruby还将在现场与大家分享他们的游历各国的故事，以及与众不同的雅文邑白兰地文化。▲ Jean Chabert，法国人法国蓝赫名爵酒庄/尚睿酒庄庄主，葡萄酒酿酒师，雅文邑蒸馏师法国火枪手骑士荣誉，法国老爷车俱乐部会员曾就职法国最大食品集团之一卡洛斯集团财务顾问和法国出版社亚洲负责人现重持家族旧业，全心经营法国蓝赫名爵酒庄▲ Ruby/唐丽雯，海南人出生于海南，法国蓝赫名爵酒庄联合庄主，高级品酒师英国工商管理双硕士学位，法国国家击剑协会会员大学时期曾一人背包旅游欧洲诸国曾担任500强企业亚洲市场部经理、法国化妆品公司、法国出版社国内负责人等  蓝赫名爵.品牌分享推广会    这次的采访结束后，我回家陷入了思考。生活不应该只是喝着好酒听别人的故事，生活更应该是有属于自己的诗和远方吧。然后趁着白兰地的后劲，列下了自己尚为完成的人生list和想去的地方，嗯，这肯定不仅是烈酒带来的一时脑热。你想喝好酒和听好的故事吗？去这里准没错。  “Not the best known，But Known by the best.”“不是最著名的，但是最有品位的人都知道的。”         发起人     蓝赫名爵          活动细节    11.19 周日 PM20:00  金濂路1号锦绣京江9区6栋      活动流程   Tips 素质为首，珍惜缘分，希望在这样高雅的环境中大家可以认识到自己欣赏的朋友