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值班管理课前测试

汇集产品时LOGO应( )顾客

A:背对、

B:远离、

C:朝向、

D:以上都不是

蜜汁手扒鸡若是两只一起烤制的微波时间为（）分钟

A:6、

B:7、

C:8、

D:9

餐厅服务提供者√所有项目的食品检验结论可以申请复检。

正确

错误

设定安全存量的意义在于避免门店营业额波动或者部分产品销售占比的波动而引起的断货。

正确

错误

使用过滤水的设备出水量太小的原因可能是（）多选

A:水源压力低、

B:更换滤芯时没有正确安装密封圈或密封圈破损、

C:过滤系统安装不当、

D:滤芯堵塞

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